Noch auf der Suche nach dem perfekten Urlaubsersatz? Ich schwelge gerade in Erinnerungen an das Sitzen unter Orangenbäumen, Meeresrauschen und entwickle ganz große Sehnsucht nach Palma. Lange dauert es zwar nicht mehr bis zum nächsten Urlaub, allerdings will auch diese Zeit überbrückt werden. Und was wäre denn da besser als ein Gebäck direkt aus Mallorca?
„Rezept für Ensaimadas: traditionelles mallorquinisches Hefegebäck“ weiterlesenTravel Diary | 5 Tipps für Palma de Mallorca
“Ich habe eine Überraschung!”, las ich auf meinem Handy. Neugierig wie ich bin, wollte ich natürlich sofort wissen, worum es geht. “Kannst du nicht bis abends warten?” – Äh, nein?!
Sofern ihr auch so schlecht im Warten seid, findet ihr hier nun meinen Reisebericht zu Palma de Mallorca sowie fünf nützliche Tipps für eure Reise nach Palma.
Food-Fotografie Teil 7: Eis richtig fotografieren
Unglaublich, dass es schon mehr als ein Jahr her ist, seit der letzte Beitrag in dieser Kategorie veröffentlicht wurde. Heute melde ich mich aber zurück! Und dann auch noch mit einem sehr spannenden und spezifischen Thema: Wie fotografiere ich Eis eigentlich richtig?
„Food-Fotografie Teil 7: Eis richtig fotografieren“ weiterlesen#easydinner leckerer Teriyaki Lachs mit Pasta
Noch auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und durchaus sehr leckeren Abendessen? Dann wäre dieses Gericht optimal – vor allem, wenn man nach der Arbeit nicht mehr viel Zeit in der Küche verbringen will, denn das Gericht ist in 15 Minuten fertig
„#easydinner leckerer Teriyaki Lachs mit Pasta“ weiterlesenHimbeeren Streuselkuchen
Dass ich ein großer Streusel-Fan bin, wisst ihr spätestens seit meinem New York Carrot Crumb Cake, den ihr absolut nicht verpassen solltet! Mit ein bisschen Zitronenschale statt Zimt lässt sich dieser nämlich auch fix auf Sommer trimmen. Und genau nach diesem Kuchen kam mir die, einen Streusel-Käsekuchen mit Himbeerschicht zu backen.
„Himbeeren Streuselkuchen“ weiterlesenBreakfast for two: French Crêpes
Ich liebe französische Crêpes. Besonders mit sommerlichen Früchten, warmen Temperaturen draußen und am allerliebsten in Kombination mit einem ausgiebigen Frühstück, frischem Kaffee und Zeit mit meiner Familie.
„Breakfast for two: French Crêpes“ weiterlesengesunder Süßkartoffel-Schokokuchen mit Schoko-Cream Frosting
Chocolate overload! Ist doch genau das, was wir das ganze Jahr wollen, oder? Ich bin ganz fern von Neujahrsvorsätzen genau der gleiche Chocoholic wie im letzten Jahr. Da ich aber weiß, dass viele Menschen gerade ihren Neujahrsvorsätzen, sich gesünder zu ernähren, nacheifern oder ohnehin wert auf eine gesunde, zuckerreduzierte Ernährung legen, kommt dieser gesunde Süßkartoffel-Schokokuchen gerade recht, ich versprech’s euch!
„gesunder Süßkartoffel-Schokokuchen mit Schoko-Cream Frosting“ weiterlesenKarottenkuchen mit Cream Cheese Frosting & Pistazien
Mein Blog hat bereits ein relativ umfangreiches Repertoire an „Rezepten mit Karotten“ – so zum Beispiel den New York Carrot Crumb Cake, einen veganen Karottenkuchen, Carrot Cake Bites und zuletzt die super leckere Carrot Cake Cream. Und ich denke, ich muss hier erneut niemanden davon überzeugen, dass ich Karotten einfach liebe. Aber vielleicht überzeugt ihr euch ja vom lecker-saftigen Rüblikuchen mit Cream Cheese Frosting und Pistazien oben drüber?
„Karottenkuchen mit Cream Cheese Frosting & Pistazien“ weiterlesenStop dieting & enjoy eating – intuitiv essen.
Intuitives essen ist gar nicht mal so leicht, wenn man von allen Seiten immer nur zu hören bekommt, wie man die Traumfigur erhält und auf Social Media schon wieder zwanzig Personen ihren neuen Diäterfolg, ihren Schrittzähler oder ihr „Trackingergebnis“ in die Kamera halten. Druck. Druck, von dem ich mich schon längere Zeit distanzierte. Nie habe ich solche Eindrücke selber geteilt, war aber sicherlich stärker davon betroffen, als manch einer denken mag.
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